Ritter Sport CEO’su açıkladı: "Çikolata artık lüks ürün olacak"

Ritter Sport CEO’su Andreas Ronken, dünya genelinde yaşanan kakao krizi nedeniyle çikolata fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da artacağını açıkladı.

Almanya merkezli çikolata üreticisi, 2024 yılı boyunca hammadde fiyatlarındaki yükselişi tüketici fiyatlarına yansıtmak zorunda kaldı. Ronken, "Çikolata artık lüks bir ürün haline geliyor" diyerek krizin boyutlarına dikkat çekti.

Almanya'da çikolata krizi: Rewe, Edeka ve Netto raflarından Milka'yı kaldırdı

Lindt’ten Aldi ve Lidl’de satış yapmama kararı

Kakao fiyatlarında tarihi artış

Özellikle Batı Afrika’daki kötü hava koşulları ve üretim düşüşü, kakao arzında ciddi bir sıkıntıya yol açtı. Bu durum, kakao fiyatlarının 2023'e kıyasla neredeyse 2 katına çıkmasına neden oldu.

Ronken’e göre, son 50 yılın en ciddi arz daralması yaşanıyor. Bu gelişme sadece Ritter Sport’u değil, tüm sektörü etkiliyor. Şirket, bu dönemde hammadde temininde zorlanmamak için uzun vadeli tedarik sözleşmelerine yöneldi.

Kakaonun yanı sıra şeker ve süt gibi diğer girdi kalemlerinde de fiyatların yükselmesi, maliyet baskısını daha da artırdı. Ronken, bu artışların doğrudan ürün fiyatlarına yansıdığını belirtti. Özellikle enerji fiyatlarının da etkili olduğunu vurgulayan CEO, sürdürülebilir üretim hedeflerinden taviz vermeyeceklerini söyledi.

Almanya'da süpermarket raflarında gizli tehlike: Ne yediğimizi bilemeyeceğiz

Almanya’da çikolata fiyatları Noel öncesi rekor seviyede arttı

Belirgin şekilde arttı...

Tüketici tarafında ise bu gelişmeler, market raflarında hissedilmeye başlandı. Almanya’daki birçok perakendeci, çikolata fiyatlarının geçtiğimiz yıla oranla belirgin şekilde arttığını doğruladı. Ronken, tüketici talebinde büyük bir düşüş beklemese de, ürünlerin artık daha az sıklıkla ve daha küçük porsiyonlarla satın alınabileceğini öngörüyor.

Ritter Sport, önümüzdeki dönemde maliyetleri dengelemek için bazı ürün gruplarında gramaj değişikliğine gitmeyi de değerlendiriyor.

Sektör temsilcileri, 2025 yılı boyunca kakao fiyatlarının dalgalı seyredeceği ve yeni zirveler görebileceği uyarısında bulunuyor.

Almanya'da "yılın en aldatıcı ürünü" Milka çikolatasının oldu