Manşetler
Günün Haberleri
Arşiv
Sitene Ekle
Politika
Ekonomi
Gündem
Kültür
Yaşam
24
00:18
Almanya 2 savaş gemisi gönderdi
23:47
Alman ordusundan Japonya kararı
23:33
Dikkat çeken rapor: Almanya’dan CHP’li belediyelere destek
22:21
Milletvekilinin Brüksel'deki ofisinde “casusluk” araması
21:25
Almanya'da döner krizinde son perde: Dönerpreisbremse
21:00
Çok konuşulacak sokak röportajı: Gurbetçiler Alman siyasetçilerini mi Türk siyasetçilerini mi tanıyor
17:02
Fransa'da 1 Euro bahşişi kabul eden tuvalet temizlikçisini işten attılar
16:23
Bu telefon numaralarını mutlaka engellemelisiniz
14:49
Rewe'deki üzümde büyük tehlike
13:17
Koronavirüs aşısının satışları düştü, Biontech alarm vermeye başladı
Günün tüm
haberleri
Anasayfa
Foto Galeri
Yaşam
Bir gurbet hikayesi
Bir gurbet hikayesi
Almanya'ya 1976'da aşçıbaşı olarak gelen Fevzi İlboğa, Anadolu mutfağının birbirinden eşsiz lezzetlerini Almanlara sevdirdi.
YAYINLAMA:
21 Ekim 2019 Pazartesi 22:07
GÜNCELLEME:
00 0000 Salı 00:00
1
17
İlboğa, Anadolu'dan Avrupa'ya uzanan göç hikayesini anlattı. Adapazarı'nın Hendek ilçesinde 1942'de doğduğunu ve 43 yıl önce Almanya'ya geldiğini anlatan İlboğa, birçok ünlü isme yemek yapması nedeniyle "ünlülerin aşçısı" olarak da tanındığını söyledi.
2
17
Çırak olarak 16 yaşında başladığı meslekte 1962'de İstanbul'da katıldığı "en iyi aşçıbaşı" yarışmasında ikinci olduğunu belirten İlboğa, zamanla mesleğinde ilerlediğini, daha sonraki yarışmalarda defalarca birincilik elde ettiğini vurguladı. İlboğa, aşçılığın yanı sıra hobi olarak sazla başladığı müzik hayatında ise İstanbul'daki çeşitli gazinolarda sahne aldığını dile getirdi.
3
17
Almanya'ya 1976'da geldiğini, yabancı bayraklı bir gemide 3-4 yıl Brezilya ve Güney Amerika ülkelerinde çalıştığını vurgulayan İlboğa, ardından Hamburg'da bir restoranda aşçıbaşı olarak çalışmaya başladığını kaydetti.
4
17
İlboğa, "Daha sonraki yıllarda Köln kentinde birinci sınıf bir restorana transfer oldum. Köln'de uzun yıllar otel ve restoranlarda çalıştım. Soğuk meze, sıcak, sulu, vejetaryen yemek yaptım. Tatlı ve pasta da yapıyorum." diye konuştu.
5
17
6
17
7
17
8
17
9
17
10
17
11
17
12
17
13
17
14
17
15
17
16
17
17
17
Haberler
Son Haberler
Manşetler
Politika
Ekonomi
Gündem
Kültür
Yaşam
Türkiye
Dünya
3. sayfa
Magazin
Kurumsal
Hakkımızda
Künye
İletişim
Gizlilik İlkeleri
Kullanım Politikası
Çerez Politikası