Makarnanın raf ömrü ve bozulma süreci hakkında uzmanlar sonunda açıklama yaptı. Tüketici Danışma Merkezi'ne göre, kuru makarna son kullanma tarihinden sonra birkaç yıl boyunca tüketilebilir. Ancak, kepekli makarna bu kuralın dışındadır. Kepekli makarnanın içerdiği filizlenmiş tahıllar nedeniyle, içerdikleri yağın birkaç ay sonra ekşime riski taşıdığı belirtiliyor.

Uzmanlar, kepekli makarnanın raf ömrünün yaklaşık bir yıl olduğunu vurguluyorlar. Ancak, diğer makarna ürünlerinin mümkün olduğunca uzun süre taze kalması için doğru saklama koşullarının sağlanması gerektiğini belirtiyorlar. İdeal saklama koşulları, 15 ila 20 derece arasındaki sıcaklıkta, serin ve kuru bir ortamda olmalıdır. Ayrıca, makarnanın kapalı bir kapta muhafaza edilmesi de öneriliyor.

Uzmanlar, bu bilgilerin evdeki makarna stoklarını yönetirken ve son kullanma tarihi geçmiş ürünleri değerlendirirken tüketicilere rehberlik edebileceğini belirtiyorlar. Ancak, her durumda makarnanın dış görünümü, koku ve tadının incelenmesinin önemli olduğunu hatırlatıyorlar. Bozulmuş veya kötüleşmiş bir makarna tüketilmemelidir.

Makarna bozulma süreci hakkında yapılan bu açıklamalar, evdeki mutfak stoklarını düzenlerken ve gıda atıklarını azaltmaya yönelik adımlar atarken tüketicilere yol göstermekte. Tüketicilerin makarnalarını doğru şekilde saklayarak ve uygun koşullarda muhafaza ederek daha uzun süre taze tutabilecekleri unutulmamalıdır.

ARTI49