Vejetaryan dostu restoran

FRANKFURT - "En tatlı acı" sloganıyla çiğköfteyi Frankfurt ve çevresinde yaşayan Türk ve Alman müşterilerinin beğenisine sunan Çiğköftem Frankfurt, Alman Vejeteryanlar Birliği tarafından vejeteryan dostu restoranlar listesine alındı. Türkiye'nin önde gelen gıda zincirlerinden biri olan Çiğköftem, Frankfurt şubesi ile binlerce yıllık Anadolu lezzetini Frankfurt ve çevresinde yaşayan Türk ve Alman müşterileri ile buluşturmuştu. Tamamen helal gıdalarla et kullanılmadan üretilen çiğköfteyi, vejetaryanların da beğenerek tükettiklerini kaydeden işletmeci Burç Ak, "Doğal ve sağlıklı bir yemek olan çiğköftenin, ortağım Ali Ülger ile birlikte Alman yemek kültüründe ciddi bir alternatif haline getirilmesine katkıda bulunduğumuz için mutluyum. Türk mutfağında çok değerli yemekler var. Bunların da modern yöntemlerle üretilerek Avrupa mutfağında yer alması halinde önemli ölçüde ilgi göreceğini düşünüyorum. Çiğköftem Frankfurt'un Alman Vejetaryanlar Birliği gibi ciddi bir kurum tarafından kabul edilerek, vejetaryan dostu restoranlar listesine alınması çok önemli. Biz başvuru yapmadığımız halde, bu diplomayı hazırlayarak tarafımıza ulaştırdılar. Bu da Alman kitleye ulaşma konusunda kısa sürede önemli bir mesafe alabildiğimizi gösteriyor" dedi.