Salam yemek isterken bakteri yemiş olabilirsiniz

Almanya’da son zamanlarda marketlerde satılan pek çok ürün çeşitli hatalardan dolayı geri çağrılıyor. Şimdi ise bir başka gıda ürünü bakteri riski taşıdığı gerekçesiyle geri toplatılıyor.

Ürünün sahibi Wildspezialitäten şirketinin açıklamasına göre, sosisin içinde VTEC gıda bakterisi tespit edildi. Geri çağrılmadan etkilenen ürünün, Baden-Württemberg, Aşağı Saksonya ve Saksonya'daki müşterilere ve perakendecilere satıldığı bilgisi verildi. Ürünler 18.07. Ve 23.10.2023 tarihleri arasında satıldı. Geri toplatılan ürünün bilgisi:

Ürün: Geyik eti salamı

İçerik: 400g

Ürün numarası: 1600

Parti numarası: 2318608

Net bir son kullanma tarihi yoktur. Parti numarası dış ambalaj üzerindeki küçük bir etikette bulunabilir.

VTEC BAKTERİSİ

VTEC, Escherichia coli bakterisinin spesifik bir grubudur. E. coli'nin çoğu türü zararsız olmasına ve sağlıklı insanların ve hayvanların bağırsaklarında yaşamasına rağmen, VTEC türü, özellikle beş yaşın altındaki çocuklarda ve yaşlılarda ciddi hastalıklara neden olabilen güçlü bir toksin üretir. Enfeksiyon insandan insana, kontamine yiyecek veya suyun tüketilmesi, enfekte hayvanlarla temas veya çevredeki kontaminasyon yoluyla bulaşabilir.

VTEC enfeksiyonu karın kramplarına ve ishale neden olur ancak bazen kanlı ishale de neden olabilir. Bazı durumlarda, VTEC enfeksiyonu asemptomatik olabilir; bu, enfekte kişinin hiçbir semptomu olmadığı ve enfekte olduğunu bilmediği anlamına gelir. Genellikle ateş çok az olur veya hiç olmaz ve hastalar 5 ila 10 gün içinde iyileşir. Kanlı ishal gelişirse doktorunuzu ziyaret etmeniz önemlidir.

ARTI49