Korkutan araştırma: Meğer ton balığı yerine zehirli cıva yiyormuşuz

Tüketici ve çevre örgütleri tarafından yapılan bir araştırmaya göre, birçok konserve ton balığı zehirli cıva ile kirlenmiş durumda. Bloom ve Foodwatch adlı kuruluşlar Salı günü yaptıkları açıklamada test edilen her 10 konserve balıktan 1'inin kilogram başına 1 miligram ağır metal içeren yasal sınırı aştığını belirtti. Ton balığı için belirlenen sınır değer çok yüksek ve diğer balık türleri için kullanılan kilogram başına 0.3 miligram değeri bile vakaların yarısından fazlasında aşıldı.

Aktivistlere göre, İngiltere, Fransa, İtalya, Almanya ve İspanya'daki mağazalardan rastgele seçilen 148 konserve ton balığı laboratuvarda test edildi. Her konserve üründe cıva bulundu; yüzde 57'si kilo başına 0.3 miligramdan fazla, yüzde 10'u ise 1 miligramdan fazla cıva içeriyordu.

Sağlık açısından en endişe verici 10 maddeden 1'i...

Bloom ve Foodwatch, mevcut limitin yakalanan ton balıklarının büyük bir kısmının satılabilmesini sağlamak üzere belirlenmiş olmasını eleştirdi. Sınırın belirlenmesinde cıvanın yarattığı sağlık riskleri değil, bulunan kirlilik oranı belirleyici oldu. Gıda denetim örgütleri, “Bu nedenle, en fazla kirlenmiş türlerden biri olan orkinos için, daha az kirlenmiş türlere kıyasla üç kat daha yüksek bir maksimum cıva toleransı belirlenmiştir” dedi.

Tüketici ve çevre koruma örgütleri, “bu sapmanın sağlık açısından hiçbir nedeni yoktur: Cıva, ton balığı yoluyla alındığında daha az zehirli değildir” açıklamasında bulundu. Cıva esas olarak kömürle çalışan elektrik santrallerinden kaynaklanan atmosferik birikintiler yoluyla yayılıyor. Dünya Sağlık Örgütü bu maddeyi halk sağlığı açısından en endişe verici 10 maddeden biri olarak görüyor.

Bloom ve Foodwatch, Avrupa Komisyonu'na ton balığında izin verilen cıva oranını kilo başına 0.3 miligrama düşürmesi çağrısında bulunuyor. Buna ek olarak, konserve ton balığı reklamları yasaklanmalı ve konserve balıklar bir uyarı ile etiketlenmeli...

ARTI49