Kaufland ve Edeka'da satılıyordu... İçecek üreticisi iflas etti

Almanya'da sadece bozulmuş gıdalar değil, iyi durumdaki yenilebilir gıdalar da düzenli olarak çöpe atılıyor. Sebze ve meyve atıklarının yanı sıra örneğin hazır yemekler, süt ürünleri ve ekmek de çöpe atılıyor. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'na (BMEL) göre bu durum her yıl toplam 11 milyon ton atıkla sonuçlanıyor. Bu durum karşısında Frankfurt'tan bir start-up özellikle unlu mamullerin israfına karşı savaş açtı.

Şirket birkaç yıldır artık ekmekleri bira üretiminde kullanıyor. Şirkete göre, şimdiye kadar 17.000 kilogram ekmek tasarruf etmeyi başardı. Ancak şimdi şirket yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Şirket iflas ettiğini ve bu nedenle stratejik ortaklar aradığını duyurdu. Müşteriler şimdiye kadar Kaufland ve Edeka gibi süpermarketlerde içecek üreticisi Knärzje'den bira satın alabiliyordu.

Rekabet ana neden

Knärzje, iflasın nedenlerinden biri olarak bira pazarındaki rekabeti gösteriyor. Ekonomik zorluklar da bir süredir sorun yaratıyordu. Biranın yanı sıra promosyon ürünleri de satan şirket şu anda stoklarından harcıyor ve gelecek için fikirler bulmaya ve zaman kazanmaya çalışıyor.

Frankfurt merkezli şirketin 2023 yılında “Ürün Tasarımı: Ambalaj” kategorisinde kazandığı “Red Dot Tasarım Ödülü” de yer alıyor. Start-up ayrıca hayranları için düzenli olarak yarışmalar düzenliyor ve çeşitli etkinliklerde yer alıyor. Knärzje şimdi kendini kurtarmak için yeni iş ortakları arıyor....

ARTI49