Kafein tozuna dikkat: Ölüme yol açabiliyor!

Sadece bir ya da iki çay kaşığı ölümcül olabilir. Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR), besin takviyesi olarak satılan toz halindeki kafeine karşı uyarıyor. Bu tür kafein tozlarında kazara aşırı doz riski yüksek. Küçük miktarlar bile önemli sağlık sorunlarına neden olabilir.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, sağlıklı yetişkinler için tek dozda en fazla 0,2 gram kafein ve gün içine yayılmış olarak en fazla 0,4 gram kafein öneriyor. BfR, bu kadar az miktarda saf kafein tozunun doğru bir şekilde ölçülmesinin neredeyse imkansız olduğunu, yani aşırı dozun kolayca meydana gelebileceğini açıklıyor. Mutfak tartıları genellikle sadece bir gramdan yukarısını nispeten doğru ölçer.

1 kadın yaşamını yitirdi

Aşırı miktarda kafein şiddetli huzursuzluk, mide bulantısı, kan basıncında artış, çarpıntı veya kalp ritim bozukluğuna neden olabilir. Beş ile on gram saf kafein alımı yaşamı tehdit eder. Karşılaştırma yapmak gerekirse, beş gram kafein için bir kişinin yaklaşık on litre kahve içmesi gerekir. BfR'ye göre, kafein tozu için sadece bir veya iki çay kaşığı gerekli.

Raporlara göre Almanya'da şimdiden bir ölüm vakası yaşandı. Genç bir kadın, iki çay kaşığı yüksek konsantrasyonlu kafein tozu tükettiği için akut kafein zehirlenmesinden öldü. Kafein tozu bir gıda maddesi olarak kabul edilir ve reçetesiz satılır.

ARTI49