İtalya'da çok sayıda zehirlenme vakası... 3 kişi hayatını kaybetti

İtalya’da kısa süre içinde üç kişi botulizm nedeniyle hayatını kaybetti. Ölümler, Sardinya’daki Cagliari ve Kalabriya bölgesindeki Cosenza kentlerinde meydana geldi. Her iki şehirde de başka kişiler botulizm zehirlenmesi belirtileri göstererek hastanelerde tedavi altına alındı. Olayların gıda kaynaklı olduğu düşünülüyor, ancak kesin neden henüz netleşmedi.

Cagliari’de guacamole şüphesi

Cagliari’de 38 yaşındaki bir kadın hayatını kaybederken, sekiz kişi de botulizm belirtileri yaşadı. La Repubblica’nın aktardığına göre bu kişiler, Monserrato’daki Fiesta Latina etkinliğinde servis edilen guacamole sosunu tüketmişti. Sosun taco’larla sunulduğu, RaiNews’in ise sandviçlerin de rol oynamış olabileceğini bildirdiği ifade edildi. 11 yaşındaki bir çocuk, tedavi için Roma’daki bir hastaneye sevk edildi.

Cosenza’da iki ölüm

Cosenza’da ise bir kadın ve bir erkek yaşamını yitirdi. On iki kişi daha zehirlenme belirtileri gösterdi. RaiNews’e göre bu kişiler bir büfeden aldıkları sandviçleri yemişti. Olayın cam kavanozda satılan brokoliyle ilişkili olabileceği iddia edildi. Brokoli kavanozları güvenlik amacıyla toplatıldı.

Ölümcül olabilen nadir hastalık

Robert Koch Enstitüsü (RKI), botulizmi “seyrek fakat çok ciddi” bir hastalık olarak tanımlıyor. Gıda kaynaklı botulizm, kontamine yiyeceklerin tüketilmesiyle ortaya çıkıyor. Özellikle konservelerde, yeterince ısıl işlem uygulanmadığında bakteri sporları hayatta kalabiliyor ve toksin üretebiliyor. Bu nörotoksinler 80°C’nin üzerinde yok edilebiliyor. Ancak çiğ tüketildiğinde, çok küçük miktarlar bile zehirlenmeye yol açabiliyor.

Belirtiler arasında baş bölgesinden başlayan felç, ağız kuruluğu, mide bulantısı, kusma, ishal, göz kaslarında felç ve görme bozuklukları, el kaslarında zayıflık, solunum kaslarında felç ve buna bağlı zatürre riski bulunuyor. Tedavi edilmezse solunum felci ölüme neden olabiliyor.

Geri çağırma ve soruşturmalar

Cosenza’daki vakalarla bağlantılı olarak üç kişi hakkında soruşturma başlatıldı. Sardinya’da da savcılık olaya el koydu. La Repubblica’ya göre Metro Italia, ihtiyati tedbir olarak Metro Chef markasına ait, Peru menşeli ve LI4218 ile LI4213 parti numaralı 1 kiloluk avokado ürünlerini geri çağırdı.