İtalya ve Türkiye’de kötü hasat, Nutella fiyatlarını tırmandırıyor
İtalya’da 2025 yılı fındık hasadı büyük bir çöküş yaşadı. Bu durum, milyonlarca Nutella severi doğrudan etkiliyor. Ünlü kakaolu fındık kremasının fiyatı yakın zamanda yeniden artabilir.
Bu yıl ülkede yalnızca yaklaşık 70 bin ton fındık toplandı; bu miktar normal yıllardaki üretimin yarısından bile az. Nutella’nın üreticisi Ferrero’nun fındık tedarikinde önemli paya sahip Türkiye’de de tablo pek parlak değil. Uzmanlara göre, Türkiye’deki rekolte beklentinin yaklaşık %37 altında kaldı.
İklim değişikliği ve zararlılar etkili oldu
Uzmanlar, üretimdeki düşüşün temel nedenleri arasında iklim değişikliklerini gösteriyor. Ilıman geçen kışların ardından yaşanan geç don olayları, kuraklık ve şiddetli yağışlar fındık bahçelerini olumsuz etkiledi. Buna bir de marmoriyeli ağaç biti olarak bilinen zararlının yol açtığı tahribat eklenince, bazı bölgelerde verim neredeyse sıfıra indi.
Nutella ve rakipleri zam dalgasında
Fındık kıtlığının etkileri tüketicilerin cebine çoktan yansımış durumda. Karşılaştırma uygulaması Smhaggle’ın verilerine göre, 450 gramlık bir Nutella kavanozu ortalama 3,79 Euro’ya satılıyor. Bu, 2022 yılına göre yaklaşık %27’lik bir artış anlamına geliyor. Benzer şekilde Nusspli gibi rakip markalarda da fiyatlar yükseldi.
Sektör gözlemcileri, “Artan hammadde maliyetleri önce sanayiye, ardından doğrudan tüketiciye yansıyor” değerlendirmesinde bulundu.
Yeni fiyat artışları yolda
Uzmanlara göre, düşük fındık hasadının etkileri önümüzdeki aylarda da sürecek. Üreticilerin maliyetleri artarken, dünya piyasasında fındık fiyatları hızla yükseliyor. Bu nedenle Nutella gibi ürünlerde ek zamların kaçınılmaz olduğu belirtiliyor.
Ferrero ve benzeri şirketler, gerekirse fındık tedarikini Çin veya ABD gibi diğer üretici ülkelerden sağlamayı planlıyor. Nitekim ABD’de 2025 yılı için rekor düzeyde bir fındık üretimi öngörülüyor. Ancak uzmanlar, bu alternatif kaynakların kısa vadede fiyat baskısını hafifletmeyeceğini vurguluyor.
