• BIST 98.445
  • Altın 219,019
  • Dolar 5,5546
  • Euro 6,3937
  • Berlin 16 °C
  • Frankfurt 17 °C
  • Paris 17 °C
  • Ankara 24 °C
  • İstanbul 21 °C
  • İzmir 26 °C
  • Stockholm 13 °C

'Dünyanın en pahalı bitkisi'

'Dünyanın en pahalı bitkisi'
"Dünyanın en pahalı bitkisi" olarak bilinen ve kozmetik, ilaç, gıda gibi birçok alanda kullanılabilen safranın Türkiye'deki çeşidi, Eskişehir'deki Geçit...
"Dünyanın en pahalı bitkisi" olarak bilinen ve kozmetik, ilaç, gıda gibi birçok alanda kullanılabilen safranın Türkiye'deki çeşidi, Eskişehir'deki Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün (GKTAEM) çalışmaları sonucu dünyada bu alanda tescili sağlanan ilk alt tür oldu. Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, dünyada 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan ve uğruna savaşların yapıldığı safran, Türkiye'de 1400'lü yıllardan itibaren üretilmeye başlandı. Daha sonra üretimi sırasındaki zahmeti nedeniyle ekim alanı daralan ve Karabük'ün Safranbolu ilçesindeki bazı köylerde yetiştirilen safranla ilgili 2002 yılında GKTAEM tarafından çalışma başlatıldı. GKTAEM'de yaklaşık 12 yıl yapılan ıslah çalışmalarının ardından "Karaarslan" adı verilen safran çeşidi, Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından tescil edildi. Enstitü Müdürü Sabri Çakır, 12 ilde tarımsal araştırmalar yaptıklarını belirterek, başta tahıl olmak üzere 151 çeşidi geliştirip tescil ettirdiklerini söyledi. Safranın geliştirilmesine yönelik 2002'de başlattıkları çalışmaların ardından "Karaarslan" adı verilen çeşidin tescilini sağladıklarını anlatan Çakır, şöyle konuştu: "Safranın stigmaları (çiçeğin dişi organının ucu) özellikle tıp ve gıda sanayisinde kullanılıyor. Biz o stigmalar üzerinde çalışmalar yaptık. Şu anda bulduğumuz çeşidin dekar başına 200-300 gram stigma verimi var. Ayrıca 1,5-2 tona yakın safran soğanı elde ediyoruz. Safran bitkisinin ülkemizde geniş çaplı üretilmesi amacıyla çalışmalar yürütüyoruz. Yetiştirme tekniği konusunda da eğitim veriyoruz." "Yeni safran çeşitleri geliştirmeye devam edeceğiz" Enstitünün Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Birim Sorumlusu İsmail Kara ise safranın dünyanın en pahalı bitkileri arasında yer aldığını vurguladı. Bu bitkinin kilogramının Safranbolu'da 20 bin liradan satıldığını dile getiren Kara, diğer bazı ülkelerde değerinin ise İran'da 8-10 bin, İspanya'da 7-8 bin, Fransa'da 42 bin lira olduğu bilgisini verdi. "Karaarslan" çeşidinin mevcut popülasyondan daha yüksek verim sağladığını bildiren Kara, "Uluslararası tescil kurumu olan Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından 2 yıl denemeye tabi tutulduktan sonra Türkiye'nin ilk safran çeşidi tescil ettirdik. Dünyada safranda tescilli tek çeşidi olan ülke durumundayız. Yeni safran çeşitleri geliştirmeye devam edeceğiz" ifadesini kullandı. Sinan Balcıkoca (AA)
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Çay demlerken doğru bilinen yanlışlar17 Ekim 2018 Çarşamba 10:13
  • Kadınların kaçınılmaz kabusu: Menopoz17 Ekim 2018 Çarşamba 09:06
  • 29 milyon kullanıcının bilgileri çalındı16 Ekim 2018 Salı 14:28
  • Damada takı diye egzoz taktılar16 Ekim 2018 Salı 09:23
  • Sosyal medya fenomeni tutuklandı16 Ekim 2018 Salı 09:07
  • Minik Derin destek bekliyor15 Ekim 2018 Pazartesi 10:43
  • Nar sperm sayısını artırıyor15 Ekim 2018 Pazartesi 10:13
  • Kuraklık yüzde 100 seviyesine ulaştı15 Ekim 2018 Pazartesi 09:48
  • FAO 'Açlığa son' diyecek14 Ekim 2018 Pazar 10:49
  • Fuego Yanardağı'nda patlama13 Ekim 2018 Cumartesi 20:18
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 +49 | Sitemizde yer alan haber içerikleri ve görseller site yönetiminden yazılı izin alınmadan, kaynak gösterilse dahi yayımlanamaz.
    Faks : +49 (0) 615098 03 05