Cem Özdemir: Yemeğin giderek siyasallaştığını görüyoruz

Almanya'da tüketiciler, Gıda Bakanlığı'nın açıklamalarına göre, son yıllarda hayvan refahı, bölgesel ürün etiketi ve AB organik sertifikası gibi konulara daha fazla dikkat ediyor. Berlin'de 2024 Beslenme Raporu’nun tanıtımında konuşan Tarım Bakanı Cem Özdemir, daha fazla şeffaflık talebine özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.

Cem Özdemir: "Seçim özgürlüğüne saygı duyulmalı"

Cem Özdemir, "Vatandaşlarımız nasıl besleneceklerine kendileri karar veriyor, kimsenin öğütlerine ya da kurallarına ihtiyaç yok. Bu, bir norm gibi görünse de, ne yazık ki son yıllarda yemeğin giderek daha fazla siyasallaştırıldığını görüyoruz" dedi. Özdemir, insanların "gerçek bir seçim özgürlüğü" istediklerini belirterek, bu özgürlüğü geçerli verilerle desteklediklerini ekledi.

Beslenme raporuna göre ilgi artıyor

"Almanya Nasıl Besleniyor" başlıklı beslenme raporu için Mayıs 2024’te Forsa araştırma şirketi, 14 yaş üstü yaklaşık 1.000 Alman vatandaşını inceledi. Bu, dokuzuncu kez gerçekleştirilen yıllık bir araştırma. Bakanlığın verilerine göre, 2015’te alışverişte hayvan refahı etiketine dikkat edenlerin oranı %36 iken, bu sayı 2024’te %65’e çıktı. AB organik sertifikasına dikkat edenlerin oranı ise aynı dönemde %47’den %59’a yükseldi. Ayrıca, bitkisel ürün alternatiflerini tercih edenlerin oranı 2020’de %29 iken, bu rakam 2024’te %39’a ulaştı.