Almanya'nın Bavyera eyaletinde bulunan bir barbekü kulübünün üyesi Elmar Hör, vatandaşlara 'mangal yapma' konusunda uyarılarda bulundu.

Hör, Almanya'da amatör ızgaracıların en kötü alışkanlıklarından birini açıkladı. Ülkede birçok kişi etin yumuşaması için biraya yatırdığı biliniyor. Konunun uzmanı, “Eti birayla ıslatarak yedi ölümcül günahtan birini işliyorsunuz” diye konuştu. Hör’e göre bu işlem sadece etin tadının acılaşmasına neden oluyor.

Kulüp üyesine göre bundan daha günah olan diğer şey ise alüminyum folyo veya alüminyum tepsi ile eti pişirmek. Hör, bu işlem ısıyı keserek kimyasal maddelerin etin üzerine işlenmesine neden olduğunun altını çiziyor.

ARTI49