Yiyecek içecek sektöründe KDV indirimi geliyor, fiyatlar düşecek mi?

Yeni CDU/CSU ve SPD hükümeti 2026'dan itibaren gastronomi sektöründe KDV'yi %19'dan %7'ye düşürmek istiyor. Berlin Otel ve İkram Hizmetleri Birliği, çoğu restorancının bu önlemden hiçbir şey kazanmayacağını söylüyor. Genel Müdür Gerrit Buchhorn, vergi indiriminin sadece son yıllarda bazı iş alanlarında maliyetlerdeki yüzde otuzluk artışı telafi ettiğini söylüyor.

Jan Philipp Bubinger, “Yani yeme-içme kesinlikle ucuzlamayacak ama daha pahalı da olmayacak” diyor. Schiffbauerdamm'daki “Ständige Vertretung”un Genel Müdürü, yiyecek içecek sektörü için planlanan KDV indiriminin öncelikle son yıllardaki maliyet artışlarını dengelemek için gerekli olduğunu söyledi.

Fiyatlar sabit kalacak

Gerrit Buchhorn ise, vergi indirimi olmasaydı, birçok barın muhtemelen önümüzdeki yıl fiyatlarını artırmak zorunda kalacağını söylüyor. Şimdi ise bu önlem çoğu işletmenin fiyatlarını sabit tutacağı anlamına geliyor. Dernek başkanı, “Elinde kalemle yeniden hesap yapan ve müşteriye bir şeyler yansıtacağım diyen bir ya da iki işletme mutlaka olacaktır” diyor.

Her halükarda, yiyecek içecek sektöründeki KDV indirimi, yeni federal hükümetin federal eyaletlere çok pahalıya mal olacak önlemlerinden biri. KDV'den elde edilen gelir federal eyaletlere akacaktı. Şimdi bu durumda eyaletlere gidecek para azalacak.

ARTI49