Yemek pişirirken zamandan da tasarruf etmek istiyorsanız bazı sebzeleri kabuklarıyla kullanabilirsiniz. Üstelik daha sağlıklı! Kabuklarıyla yiyebileceğiniz 9 sebze ve meyve...

1. PANCAR

Folik asit, vitaminler ve mineraller pancarı özellikle sağlıklı bir sebze haline getirir. Özellikle sağlıklı olduğu için kabuğunu yemekten çekinmeyin.

2.HAVUÇ

Havuçtaki sağlıklı bileşenlerin yüzde 85'i doğrudan kabuğun altında bulunur. Havucun kabuklarını gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.

3. TATLI PATATES

Patates gibi tatlı patatesler de patlıcangiller familyasına aittir ve kabuklarıyla da yenebilir. Aynı şey burada da geçerlidir: yemeden önce kökünü iyice yıkayın veya bir fırça ile temizleyin.

4. ZENCEFİL

Zencefil organik bir çeşit ise soyulmasına gerek yoktur. Ancak kirden arındırmak için sıcak yıkayın.

5. İNCİR

İncirin kabuğu yumuşaktır ve tereddüt etmeden yenebilir. Sadece zarar görmüşse etkilenen kısım çıkarılmalıdır.

6. KUŞKONMAZ

Beyaz kuşkonmazın aksine, yeşil kuşkonmazın kabuğunu yiyebilirsiniz. Ancak, alttaki üçte birlik kısım diğer kısımlardan daha odunsu olduğu için kesmeniz gerekir.

7. KİVİ

Birçok iddianın aksine, kivi kabuğuyla da yenebilir. Ancak organik olduğundan emin olun ve sapını çıkarın.

8. HURMA

Hurmalar kabuklarıyla da yenebilir. Ancak, yemeden önce iyice yıkayın ve yeşil kısmı ile sapını çıkarın.

9. KABAK

Tatlı kabak hem tatlısını yaparken hem de yemeklerde kullanılırken gönül rahatlığıyla kabuklarıyla kullanılabilir.

ARTI49