Patateste büyük kayıp: Almanya’da üretim 1,13 milyon ton azalabilir
Almanya’da 2026 yazında etkili olan aşırı sıcaklar ve kuraklık, patates üretimini sert vurdu. Sektör verilerine dayanan yeni bir analize göre ülkedeki üretim kaybının, son beş yılın ortalamasına kıyasla 1,13 milyon tona ulaşabileceği tahmin ediliyor.
Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) tarafından yapılan değerlendirmede Almanya’nın yanı sıra Fransa, Belçika ve Hollanda’daki üretim verileri incelendi. Dört ülkede toplam patates açığının beş yıllık ortalamaya göre yaklaşık 3,11 milyon ton olabileceği hesaplandı.
Kaybedilen üretimin ekonomik değerinin ise 405 milyon ile 622 milyon Euro arasında olduğu tahmin ediliyor. İncelenen dört ülke arasında miktar açısından en büyük kaybın Almanya’da yaşanması bekleniyor.
Rakamların kesin hasat sonuçları olmadığına dikkat çekiliyor. Analiz, hasadın devam ettiği veya yeni tamamlandığı dönemde mevcut tahminler üzerinden hazırlandı.
Verim bazı bölgelerde yüzde 20 düştü
ECIU analisti Tom Lancaster, sonbaharın başlamasıyla birlikte yaz aylarında yaşanan rekor sıcaklık ve kuraklığın tarım ile gıda üretimine etkilerinin daha görünür hale geldiğini söyledi.
Patatesin Avrupa’da yüksek miktarda suya ihtiyaç duyan tarım ürünlerinden biri olduğunu belirten Lancaster, bu nedenle hasadın sıcak ve kurak koşullardan ciddi şekilde etkilenmesinin beklendiğini kaydetti. Sektörün verim tahminlerinde bazı durumlarda yüzde 20'ye varan düşüşler görüldüğü aktarıldı.
Lancaster, iklim değişikliğinin etkileriyle doğrudan karşı karşıya kalan patates üreticileri açısından tablonun oldukça olumsuz olduğunu belirtti.
Almanya’da fiyatlar yükseldi
Üretimdeki düşüşe fiyat artışları da eşlik etti. Analizde Almanya’da sanayide işlenmek üzere kullanılan patatesin ton fiyatının yaklaşık 240 Euro seviyesine çıktığı belirtildi.
Sofralık patatesin ton fiyatı ise sezon başında yaklaşık 270-280 Euro seviyesinde gerçekleşti. Geçen yıl aynı dönemde bu rakam yaklaşık 150 Euro düzeyindeydi.
