• BIST 101.089
  • Altın 260,738
  • Dolar 5,6833
  • Euro 6,3729
  • Berlin 22 °C
  • Frankfurt 29 °C
  • Paris 33 °C
  • Ankara 27 °C
  • İstanbul 28 °C
  • İzmir 33 °C
  • Stockholm 22 °C

ODTÜ'lü Almanya'ya genç kuşkonmaz satıyor

ODTÜ'lü Almanya'ya genç kuşkonmaz satıyor
ODTÜ mezunu Aslı Aksoy, uğruna kariyerini terk ettiği kuşkonmaz üretiminde 4 yılda Türkiye’nin ikinci büyük üreticisi oldu.

MUĞLA - Orta Doğu Teknik Üniversitesi İşletme Fakültesinden mezun olduktan sonra Türkiye’nin önemli tekstil ve gıda firmalarında pazarlama müdürü olarak çalışırken, 2015 yılında tüm kariyerini 'kuşkonmaz' ürünü için bırakarak, başına yazması, ayağına sarı çizmesini giyip tarlaya inen Aslı Aksoy, 4 yılda Türkiye’nin ikinci büyük üreticisi oldu. 

Muğla’nın Ula ilçesine bağlı kırsal Yeşilçam Mahallesi'nde 2015 yılında önce fideleri toprağa diken, iki yıl sonra da ilk ürününü alan Aslı Aksoy, 2,5 dönüm ile başladığı kuşkonmaz üreticiliğini bugün kiraladığı 40 dönüm arazide sürdürüyor. Ünlü bir firmanın pazarlama müdürlüğü gibi kariyerli bir mesleği bırakıp, ayaklarına çizmeyi giydi, başına yazmasını takarak tarlaya inen Aslı Aksoy, toprakla uğraşmaktan son derece memnun. 

Dönümde 750 kilo ürün 

Türkiye’de henüz tanınmayan kuşkonmazın her geçen gün tanınırlığının artması nedeniyle üretimin de her geçen arttığını söyleyen ODTÜ’lü kuşkonmaz üreticisi Aslı Aksoy, dönüm başı 750 kilo ürün aldıklarını söylerken, toptan satışlarda kilosunu 25-30 liradan, perakende satışını ise 40 liradan sattıklarını belirtti. 

Türkiye’nin ikinci büyük kuşkonmaz üretim alanı 

2015 yılında 20 dönümde ilk büyük kuşkonmaz ticari alanını kurduğunu belirten Aslı Aksoy, “2017 yılında ilk hasadımızı aldık. 2018-2019 üçüncü hasat yılındayız aynı arazi içerisinde. 2016 yılında bir 20 dönüm daha ilave ederek üretim alanlarımızı toplam 40 dönüm alana ulaştık. Şu anda büyüklük olarak Türkiye’nin ikinci büyük kuşkonmaz üretim alanında bulunuyoruz” dedi. 

Üretimin yüzde 10’u ihracata 

Türkiye pazarının her geçen yıl büyüdüğünü, üretimin yüzde 10’unu ise Hollanda, Romanya ve Almanya‘ya ihracat yaptıklarını söyleyen Aslı Aksoy, “Ürettiğimiz kuşkonmaz Türkiye’de her geçen sene daha da artan bir kitle ile buluşmaya başladı. Kuşkonmaz sağlık üzerine çok daha fazla bilinir hale geldikçe müthiş lezzeti ile sofralarımızda daha çok yer almaya başladı. Her sene yüzde 30-40 büyüyen bir Türkiye pazarı söz konusu. Bunun dışında erkenci üretim avantajını yakalamış olduğumuz Muğla tarlasındaki üretim ile Eskişehir üretimleri ile birlikte hareket ederek ihracata da ürün göndermeye başladık. Almanya, Romanya, Hollanda’ya üretimimizin yaklaşık yüzde 5-10 oranındaki miktarını ihracata yönlendiriyoruz” diye konuştu. 

Hedef organik tarım 

İyi tarım uygulamaları sertifikası aldığını da belirten Aksoy, “Sürdürülebilir tarım için, çevre ile dost, insana saygılı, hayvana saygılı, bir üretim için kayıt altı bir tarım sistemi kurmak için çok anlamlı bir uygulama. Biz bu şekilde faaliyetlerimizi sürdürürken şahsi olarak inancım ilaç adını verdiğimiz aslında özünde zehir olan uygulamaları da yapmamak adına toprağımızın nesiller boyu beslenecek olan gelecek nesillere aktarabilmek için kimyasal gübreyi tamamen bırakarak organik tarıma başladık. Artık tarlamızda hiçbir şekilde kimyasal gübre ve ilaç kullanımı yapmıyoruz. İyi tarımdan organik tarıma doğru çevreye, insana, doğa ile dost bir üretim modelini uyguluyoruz” dedi. 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yurt dışından getirilen telefonların harcı yine arttı19 Temmuz 2019 Cuma 11:46
  • G7'ye 'Libra'yı kapsamlı inceleme' çağrısı18 Temmuz 2019 Perşembe 11:01
  • AB’den Amazon’a antitröst soruşturması18 Temmuz 2019 Perşembe 10:49
  • Bitcoin 9 bin 500 doların altına indi18 Temmuz 2019 Perşembe 10:17
  • Avro Bölgesi'nde enflasyon 1,3'e çıktı17 Temmuz 2019 Çarşamba 11:37
  • Sahte lüks araç üreten fabrikaya kilit17 Temmuz 2019 Çarşamba 11:29
  • Toyota, Ay keşif aracı üretecek17 Temmuz 2019 Çarşamba 11:23
  • Fitch, Türkiye'nin kredi notunu indirdi15 Temmuz 2019 Pazartesi 17:54
  • En az milyarder Berlin’de yaşıyor15 Temmuz 2019 Pazartesi 17:47
  • Almanya'da öğrendi, şimdi Almanya'ya satıyor12 Temmuz 2019 Cuma 19:45
    • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 +49 | Sitemizde yer alan haber içerikleri ve görseller site yönetiminden yazılı izin alınmadan, kaynak gösterilse dahi yayımlanamaz.
      Faks : +49 (0) 615098 03 05