Kanserojen madde tespit edilen pirinç geri toplatılıyor

Günlük beslenmenin vazgeçilmezlerinden biri olan pirinçle ilgili önemli bir uyarı yapıldı. Özellikle sağlıklı ve organik ürün tercih edenleri ilgilendiren gelişmede, bir organik pirinç karışımı ürününün geri çağrıldığı açıklandı. Nedeni ise ürünlerde tespit edilen ve pişirme sırasında yok olmayan tehlikeli bir küf toksini.

Geri çağırma kararı, Almanya merkezli Reishunger GmbH tarafından piyasaya sunulan bir ürün için alındı. Şirketin Bremen’deki merkezinden dağıtımı yapılan ürünlerin yalnızca internet üzerinden satışa sunulduğu bildirildi.

Geri çağrılan ürünler açıklandı

Geri çağırma kapsamında yer alan ürünün adı Bio Wildreis Basmati Reis Mix olarak duyuruldu. Etkilenen partiler 21452 ve 21453 numaralarını taşıyor. Son tüketim tarihleri ise 11 Kasım 2027 ve 23 Kasım 2027 olarak belirtildi. Ürünler 600 gram ve 3 kilogramlık ambalajlarda satışa sunulmuştu.

Söz konusu ürünlerin Baden-Württemberg’den Thüringen’e kadar Almanya’nın birçok eyaletinde piyasada bulunduğu ifade edildi.

Tehlike pişirme ile yok olmuyor

Geri çağırmanın nedeni olarak, ürünlerde yüksek seviyede aflatoksin tespit edilmesi gösterildi. Bu madde, mikotoksin grubuna dahil ve özellikle düzenli tüketimde ciddi sağlık riskleri taşıyor.

Uzmanlara göre aflatoksinler kanserojen özellik gösterebiliyor ve karaciğere zarar verebiliyor. En dikkat çekici nokta ise bu toksinin ısıya dayanıklı olması. Yani pirinci pişirmek ya da kaynatmak, riski ortadan kaldırmıyor.

Aflatoksinler genellikle sıcak iklimlerde oluşuyor ve kuruyemiş, kuru meyve, baharat ve tahıllar gibi doğal ürünlerde görülebiliyor. Pirinç de bu risk grubunda yer alıyor.

Tüketicilere uyarı yapıldı

Yetkililer, söz konusu ürünleri satın alan kişilerin kesinlikle tüketmemesi gerektiğini vurguluyor. Ürünlerin imha edilmesi ve ücret iadesi için satın alınan satıcıyla iletişime geçilmesi öneriliyor.

Ürünü tükettikten sonra sağlık sorunu yaşayanların ise vakit kaybetmeden bir doktora başvurması gerektiği belirtiliyor.