Dibi gördü: Almanlar artık şarap içmiyor

Uluslararası Asma ve Şarap Örgütü (OIV) Salı günü yayınladığı yıllık raporunda şarap alımlarının 2023 yılına kıyasla %3,3 oranında azalarak 214,2 milyon hektolitreye gerilediğini açıkladı. Tahmin doğrulanırsa, bu rakam 213,6 milyon hektolitre olan 1961'den bu yana en düşük hacim olacak.

Rakamlara göre bu durum, ABD gibi kilit pazarlarda düşen talep ve artan fiyatlardan kaynaklanıyor. Tüketiciler 2019/2020'ye kıyasla şarapları için ortalama %30 daha fazla öderken, birçok insanın tüketim tercihleri ve yaşam tarzları da değişti.

Birçok Avrupa ülkesinde tüketim ciddi oranda düştü.

Almanlar da tüketmiyor

Almanya'da da fermente üzüm suyu tüketimi yıllardır azalıyor. Alman Şarap Enstitüsü'ne (DWI) göre, 2023 yılında kişi başına sadece 22,5 litre düştü. Buna kıyasla, en yoğun şarap içenlerin yaşadığı Portekiz'de kişi başına 67,5 litre ve klasik şarap üreticisi Fransa'da hala 47,4 litredir. Yine daha önceki yıllarda da kişi başına tüketilen şarap miktarı düşmüştü.

Almanya'da en popüler alkollü içecek olan bira, dünya tüketim sıralamasında hala ilk sırada yer alıyor.

Sebebi ne?

Uzmanlar bu durumun, giderek daha fazla alkolsüz içeceklere yönelen tüketiciler arasında sağlık bilincinin değişmesinden kaynaklandığına inanıyor. Artan maliyet bilincinin de şarap tüketimindeki düşüşten sorumlu olduğu anlaşılıyor.

Şarap endüstrisi, ürünlerinin de ABD Başkanı Donald Trump tarafından tetiklenen gümrük vergisi çatışmasına yakalanacağından korkuyor. Buna ek olarak, bazı bölgelerdeki şarap üreticileri aşırı yağmur veya kuraklık gibi aşırı hava olaylarından da muzdarip...

ARTI49