Prof. Dr. Canan Karatay yaptığı son açıklamasında kajunun muhtemel tehlikelerine dikkat çekerek, kajunun içinde kullanılan bromür gazı ile ilgili uyarıda bulundu.

Brezilya'da transport sisteminde çalışıp Türkiye'ye gelen hastaları olduğunu belirten Prof. Dr. Canan Karatay, dikkat çeken uyarılarına bir yenisini daha ekledi.

Bozulmayı önleyen bromür gazının aynı zamanda küf oluşumunu da engellediğini dile getirdi.

Karatay, bu gazın sağlık açısından ciddi zararlar olabileceğine dikkat çekti.

Oruç tutanlar dikkat: İşte sahurda tüketilmesi gereken besinler

Özellikle Türkiye'ye ithal edilen kajunun Brezilya'da üretildiğini söyleyen Prof. Dr. Karatay, bromür gazının kaju üzerine püskürtüldüğünü ve bunun sağlığımız için çok zararlı olduğuna değindi.

Prof. Dr. Karatay, "Vatandaşlarımızın bu tür ürünleri tercih etmemesi, yerel ve doğal ürünlere yönelmeleri önemli" dedi.

Kaju yerine fındık, fıstık ve ceviz gibi Türkiye'de yetişen kuruyemişlerin tercih edilmesini önerdi.

Canan Karatay, "Ben hayatımda bir tane bile yememişimdir. Fındık, fıstık ve ceviz varken neden kaju yiyeyim" ifadelerini kullandı.