Birleşik Krallık'ta bazı okullarda çocuklara böcek yedirilecek
Yayınlanma:
Güncelleme:
Bilim insanları, Birleşik Krallık'taki çocukların daha fazla protein tüketmesi için yeni bir proje yürütmeye başladı. Bu hafta içerisinde Galler'de bulunan dört ilkokuldan öğrenciler böceklerle beslenecek.
Araştırmacılar, böcek ve bitki bazlı proteinlerin karışımından elde edilen VeXo adlı bir ürün geliştirdi. Ürünün içerisinde cırcır böceği, çekirge, ipekböceği, çekirge ve yemek kurdu gibi protein kaynakları bulunuyor. Araştırma için anketler ve röportajlar da gerçekleştirecek bilim insanları, çocuklar ve gençlerin alternatif protein kaynaklarına dair bakış açılarını merak ediyor.
Öğretmenler ve bilim insanlarının işbirliği içerisinde olduğu projede 5 ila 11 yaşındaki çocukların böcek bazlı gıdayı tatmaya istekli olacağı düşünülüyor.
Fotoğraf: Taylor Wilcox - Unsplash
Yaşam
