Avrupa'dan ödüllü güveç

FRANKFURT - Anadolu insanının geleneksel yemek pişirme aracı güveçten hareketle, tamamen demirden dökülen bir tencere tasarlayan Kayseri firması Silver Döküm Demir, bu tasarımıyla "2012 tencere tasarım ödülünü" aldı. Ürünlerini Frankfurt Ambiente 2013 Fuarı'nda sergileyen Silver Döküm Demir Tencere'nin Yönetim Kurulu Üyesi Hasan Haskaraman, "Firmamız 58 yıldır bu sektörde faaliyet gösteriyor. Geleneksel yöntemlerden hareketle modern bir tasarım gerçekleştirdik. Tenceremiz en az bildiğimiz güveç kadar lezzetli, ancak çok daha sağlıklı yemekler pişirebiliyor" dedi. Yeni ürünler tasarlarken Anadolu'nun yerel zenginliklerinden ilham aldıklarını ifade eden Haskaraman, uluslararası rekabette öne çıkmak için Ar-Ge çalışmalarına büyük önem verdiklerinin altını çizdi. Türk firması tarafından tasarlanan bu tencere, tamamen demirden dökülmesi nedeniyle; bakteri oluşmasını önlemesi, az yağla yemek pişirmeye imkân vermesi, yapışmaması, daha az enerjiyle daha uzun süre ısı muhafaza ederek tasarruf sağlaması, metal spatula ve bıçakla kazınsa bile çizilmemesi ve korozyonu önleyerek uzun yıllar sağlıklı kalması gibi avantajlarıyla dünya çapında ilgi görüyor.