Alman Bira Üreticileri Birliği önümüzdeki yıllarda bira fiyatlarının daha yüksek olacağını açıkladı. Birliğin Genel Müdürü Holger Eichele, Bild gazetesine yaptığı açıklamada, “Bugün bira üretimi beş ya da on yıl öncesine göre çok daha maliyetli” derken, “Bira fiyatları aslında yükselmek zorunda” diye belirtti.
Bunun nedenleri arasında şerbetçiotu, enerji, lojistik ve işçilik fiyatlarının artması yer alıyor. Aynı zamanda, giderek daha fazla bira fabrikası azalan satışlar ve dolayısıyla düşen gelirlerle mücadele ediyor. Eichele, “Bira fabrikaları, üretim maliyetlerindeki keskin artışın en azından bir kısmını aktarmaya bağımlı” dedi. Eichele, fiyat artışının olası miktarı hakkında yorum yapmadı.
Alkolsüz biraya doğru eğilim
Almanya'da yaklaşık 1.500 bira fabrikası bulunuyor. Geçen yılın ilk 11 ayında yüzde 2.1'lik bir düşüş bildirdiler. Buna karşılık alkolsüz bira satışları arttı. Buradaki üretim 2003 yılından bu yana 2 katına çıkarak 2023 yılında 670 milyon litreye ulaştı.
Pazar araştırma enstitüsü Nielsen'e göre, alkolsüz bira 2024 sonbaharında %8,9'luk bir pazar payına sahip olacak ve Almanlar arasında pazar lideri pilsner (%48,1) ve light biraların (%10,6) ardından en popüler üçüncü bira türü olacak. Birliğe göre, Almanya'da üretilen her 10 biradan birinin yakında alkolsüz olması bekleniyor.
ARTI49