İBB (AA) - SİNAN YİTER - Bugün ülke ihracatının önemli kalemlerinden biri olmasa da kahve ilk kez Yemen'de üretilmiş. Şimdilerdeyse muz üretimi ve ihracatı öne çıkmış gözüküyor.
Yemen'de üretim denince akla gelen tarım ürünlerinden ''muz'', ülke ihracatının yıldızı. Ülkede zor şartlar ve kısıtlı imkanlarla yapılan tarımın kazandıran kalemlerinden olan Yemen muzu, komşu ülkelerde ve yerel pazarda büyük rağbet görüyor.
Her mevsim yetişebilen Yemen muzu ''Ebu Nokta'' adı ile ünlenirken, en büyük alıcısı ise Suudi Arabistan. Benekli bir görünümü ile ''noktalı'' manasına gelen Yemen Muzu Ebu Nokta, Yemen pazarlarının da vazgeçilmez meyvesi.
-Suyu çok seviyor
Yemen muzu, Yemen tarımındaki ''su sorunu'' ile en çok mücadele eden tarım ürünü olarak öne çıkıyor. Ziraati sırasında ihtiyaç duyduğu su nedeni ile ülkedeki ender sulak topraklarda yetiştirilebilen muz, Zamar kentinin Sab bölgesindeki Rima Vadisinde üretiliyor. En kaliteli muz olarak bilinen Rima Vadisi muzları hasat döneminde toplanarak yıkanıp paketleniyor.
Kartonlarda ambalaj işlemi yapılan muzlar iç pazarın yanı sıra Suudi Arabistan ve diğer komşu ülkelere de ihraç ediliyor. Yemen Tarım Bakanlığı'nın raporlarına göre muz, ülke tarımındaki ihracatın' yüzde 24'lük kısmını tek başına üstleniyor.
-Öğle yemeklerinin ardından mutlaka yeniyor
Yemen muzu ''Ebu Nokta'' Yemen sofrasında önemli bir yere sahip. Yemen'de öğle yemeklerinin ardından ''tatlı niyetine'' yenilen muz, ziyafet sofralarının da olmazsa olmazı. Bazen Yemen balına batırılarak da tüketilen Yemen muzu, ucuz fiyatı ile de dikkati çekiyor. Pazarlarda ve manavlarda kilosu 200 Yemen Riyalinden (Yaklaşık 2.5 Lira) satın alınabilen Yemen muzu, zengin fakir herkesin sofrasında yer alabiliyor.