Öko-Test, 20 farklı markanın doğal ve kabuğu soyulmuş fındık ürünlerini laboratuvar ortamında inceledi. Bu ürünlerden yedisi organik sertifikalıydı ve farklı marketlerden temin edildi. Ürünlerin fiyat aralığı ise 200 gramlık paketler için 1,49 ile 6,99 Euro arasında değişiyordu.
Laboratuvar testlerinde fındıkların küf, bakteri ve salmonella gibi zararlılar açısından temizliği değerlendirildi. Ayrıca, UNECE standardına göre kaliteleri de analiz edildi. Nitelikli fındıkların sağlam, sağlıklı, temiz ve ne bayat ne de acılaşmış olması bekleniyor. Son aşamada, ürünlerin koku ve tat analizleri de yapıldı.
İki ürün sınıfta kaldı
Genel olarak test sonuçları oldukça iyi çıktı. Test edilen 20 ürünün 18’i, “çok iyi” derecesiyle değerlendirildi. Bu ürünler arasında uygun fiyatlı market markaları da yer alıyordu. Ancak iki ürün, şok edici bulgular nedeniyle “yetersiz” notu aldı.
Böcekler ve küf: Eklendeki bulgular dikkat çekti
Netto’nun “Backfee Haselnusskerne naturbelassene & ganze Kerne” adlı ürünü (2,29 Euro), kontrol sırasında içinde canlı bir böcek bulunması nedeniyle testten geçemedi. UNECE standartlarına göre fındıkların zararlılardan ve böceklerden tamamen arındırılmış olması gerekiyor.
Benzer bir sorun, Lidl’ın “Belbake Haselnusskerne naturbelassen” adlı ürününde de (2,29 Euro) yaşandı. Laboratuvar testlerinde yüksek oranda küf tespit edildi ve küflenme çıplak gözle bile fark edilebiliyordu. Lidl, bu bulgular üzerine kendi kontrollerini gerçekleştirdi ve küf izine rastlanmadığını açıkladı.