Hessen'de gıda denetimlerinde yasal hedefler bir kez daha tutturulamadı. Eyalet parlamentosundaki FDP Grubu, gıda denetimindeki eksiklikler nedeniyle eyalet hükümetini ihmalkarlıkla suçladı. FDP'nin açıklamasına göre 2025 yılında 26 il ve bağımsız kentten 24'ü yasal olarak yapılması gereken denetim sayısına ulaşamadı. Sadece Odenwald ile Hersfeld-Rotenburg ilçeleri belirlenen yükümlülükleri yerine getirdi.
Paylaşılan verilere göre bazı bölgelerde denetim oranları dikkat çekici seviyede düşük kaldı. Hochtaunus ilçesinde planlanan rutin denetimlerin yalnızca yüzde 18'i gerçekleştirildi. Bu oran Offenbach kentinde yüzde 25, Main-Kinzig ilçesinde yüzde 37 ve Frankfurt'ta yüzde 47 olarak kaydedildi. Hessen genelinde son üç yılın ortalaması ise yüzde 66,5 oldu.
FDP, "Her üç denetimden biri yapılamıyor" değerlendirmesinde bulunarak tüketicinin korunmasından sorumlu Tarım Bakanlığının en üst denetim makamı olarak il ve bağımsız kentler üzerinde daha fazla baskı kurması gerektiğini savundu.
Eyalet hükümeti denetimleri savundu
FDP'nin eleştirileri, eyalet parlamentosuna sunulan kapsamlı soru önergesine hükümetin temmuz ayı başında verdiği yanıta dayanıyor. Hükümet, açıklamasında "Hessen'de sağlık temelli tüketici koruması etkili, güçlü ve işlevsel durumda" ifadelerini kullandı.
Ayrıca yerel makamların denetimleri risk odaklı yürüttüğü belirtilirken, 2019'dan bu yana gıda denetim birimlerindeki personel sayısının yüzde 15 artırıldığına dikkat çekildi.
Personel arttı, iş yükü daha hızlı büyüdü
Hessen Gıda Denetçileri Eyalet Birliği, personel artışını doğrularken bunun yeterli olmadığını belirtti. Birlikten yapılan açıklamada, "Son yıllarda görevlerde ciddi artış yaşandı ancak mevcut yapılar aynı ölçüde güçlendirilmedi" denildi.
Açıklamaya göre hem denetim süreçleri hem de belge hazırlama yükümlülükleri önceki yıllara kıyasla daha fazla zaman ve kaynak gerektiriyor.
Yılın başında Frankfurt'taki gıda denetimlerinden sorumlu kamu düzeni dairesi de personel eksikliğini kabul etmişti. Yetkililer, restoran ve yeme-içme işletmelerinde hijyen bilgisinin gerilemesi nedeniyle denetimlerin öneminin arttığını vurgulamıştı.
Parlamentoya sunulan yanıtta yer alan verilere göre yetkili kurumlara ulaşan şikayet sayısı da belirgin biçimde yükseldi. 2023 yılında 1.079 olan başvuru sayısı, 2025'te 2.134'e çıkarak neredeyse iki katına ulaştı.
Kaynak yetersizliği uyarısı
Hessen Gıda Denetçileri Eyalet Birliği, personel dışında belediyelere bağlı kurumlarda ekipman ve diğer maddi kaynaklarda da tasarrufa gidildiğini belirtti. Bu nedenle resmi gıda denetimlerinin, yüksek koruma seviyesini sürdürebilecek ölçüde yerine getirilemediği ifade edildi.
İlçelerdeki düşük denetim oranlarına ilişkin tek tek değerlendirme yapılmazken, denetim personelinin sayısı ve çalışma koşullarının belediyelerin sorumluluğunda olduğu bildirildi. Mevcut durumun kalıcı şekilde değişebilmesi için belediyelerin bu alandaki yetkisinin yeniden düzenlenmesi gerektiği kaydedildi.