Federal Tarım Bakanı Cem Özdemir tarafından tanıtılan beslenme stratejisine göre, daha fazla sebze ve meyve tüketilmesi, gıdanın ödenebilir olması öngörülüyor.
Stratejiyi tanıtan Federal Tarım Bakanı Cem Özdemir, gıdanın sağlıklı, üretimde çevre için uygun ve daha ucuz olması gerektiğini söyledi. “Herkes iyi beslenebilmelidir” diyen Özdemir bilim, iş dünyası ve sivil toplum temsilcileriyle birlikte kapsamlı bir beslenme stratejisi geliştirmek istediğini ifade etti. Çiftçiler Birliği, çevre kuruluşları ve Gıda Birliği gibi kurumlar da projeyi destekleyeceklerini açıkladı. Beslenme stratejisindeki hedeflerden biri, bitki temelli beslenmenin güçlendirilmesi. Buna göre sofralarda daha fazla meyve, sebze, tahıllı ürünler ile fasulye ve bezelye gibi baklagiller yer alması hedefleniyor. Buna karşılık alınacak tedbirler ve kampanyalarla şeker, yağ ve tuz tüketiminin azaltılması öngörülüyor. Almanya’da her yıl yaklaşık 11 milyon ton gıdanın çöpe atıldığı belirtilen açıklamada, bunun en aza indirilmesi gerektiği belirtildi.
Kaynak: Hürriyet Avrupa
Fotoğraf: AA