Yeni bir bilimsel araştırma, sadece bir adet yağlı milkshake tüketmenin bile beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ortaya koydu.
Yüksek oranda yağ içeren bu tarz içeceklerin, tüketildikten kısa bir süre sonra beyin damarlarında geçici daralmalara yol açabildiği tespit edildi.
Etki anında başlıyor
Araştırmada katılımcılara yaklaşık 130 gramlık, yoğun yağ içeren bir milkshake içirildi. Yapılan ölçümler, içeceğin ardından beyne giden damarlarda kan akışının azaldığını ve damar çapında daralma meydana geldiğini gösterdi.
Bu durum, özellikle kalp-damar hastalığı riski taşıyan ya da ileri yaş grubundaki kişiler için daha belirgin bir tehdit oluşturuyor.
Geçici ama tehlikeli olabilir
Uzmanlar, bu etkinin tek seferlik tüketimle geçici olabileceğini ancak düzenli olarak bu tür içeceklerin tüketilmesi halinde etkilerin birikerek kalıcı hale gelebileceği uyarısında bulunuyor. Yani sorun yalnızca tek bir milkshake değil; alışkanlık haline gelen sağlıksız beslenme.
Araştırmacılar, yüksek yağ içeren içecek ve yiyeceklerin dengeli ve ölçülü tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Özellikle bilişsel fonksiyonlarında düşüş riski olan bireyler ve damar sağlığı açısından risk grubunda olan kişiler için bu tür gıdaların sık tüketimi tavsiye edilmiyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla bu etkilerin önüne geçmek mümkün.
ARTI49