Son dönemde gıda sektöründe adından sıkça söz ettiren Antep fıstıklı ürünler, bu kez bir geri çağırma kararıyla gündeme geldi. Özellikle çikolata, kruvasan ve sürülebilir ürünlerde yoğun talep gören fıstık bazlı ürünlerden biri için sağlık riski uyarısı yapıldı. Bir üretici firma, salmonella tespiti nedeniyle piyasadaki ürünlerini toplatma kararı aldı.
Almanya’da gıda güvenliği uyarılarının paylaşıldığı lebensmittelwarnung.de platformu üzerinden yapılan duyuruya göre, söz konusu geri çağırma kararı “Gourmet Celebi Pistaziencreme” adlı ürün için geçerli. 200 gramlık ambalajlarda satılan ürünün üretimini Langenbach merkezli AKAR GmbH gerçekleştiriyor.
Tüm ülkede geri çağırma kararı
Yetkililerin paylaştığı bilgilere göre geri çağırma şu ürünü kapsıyor:
Ürün adı: Gourmet Celebi Pistaziencreme
Ambalaj: 200 gram
Son tüketim tarihi: 23 Aralık 2026
Üretici: AKAR GmbH
Etkilenen bölgeler: Almanya genelinin tamamı
Şirket tarafından yapılan resmi açıklamada "Üründe bulunan salmonella nedeniyle oluşan sağlık riski sebebiyle Akar GmbH, Gourmet Celebi markasına ait 200 gramlık Antep fıstığı kremasını geri çağırmaktadır" denildi. Firma, ürünü satın alan müşterilere ücret iadesi yapılacağını da duyurdu. Ürünün, fiş ibrazı olmadan da satın alındığı mağazaya iade edilebileceği belirtildi.
Salmonella riski ne anlama geliyor
Federal Halk Sağlığı Enstitüsü’nün verilerine göre salmonella, dünya genelinde yaygın olarak görülen bakteriler arasında yer alıyor. Bu bakteriler genellikle gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açıyor ve sindirim sisteminde çoğalıyor. Yetkililer "Salmonella enfeksiyonu, ishal ile seyreden tipik bir gıda enfeksiyonudur" bilgisini paylaşıyor.
Belirtiler ve riskli gruplar
Salmonella enfeksiyonunda en sık görülen belirtiler arasında ani başlayan ishal, karın ve baş ağrısı ile genel halsizlik bulunuyor. Bazı vakalarda kusma ve hafif ateş de görülebiliyor. Hastalığın bulaşıcı olduğu ve belirtilerin genellikle enfeksiyondan 6 ila 72 saat sonra ortaya çıktığı ifade ediliyor.
Uzmanlar özellikle bebekler, küçük çocuklar, yaşlı bireyler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için daha dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. Bu gruplarda hastalık daha ağır seyredebilirken, sıvı kaybı ve komplikasyon riski de artıyor. Yetkililer, şüpheli durumlarda yerel sağlık kurumlarıyla iletişime geçilmesini öneriyor.