Almanya’da sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan peynirle ilgili dikkat çeken bir gelişme yaşandı. Özellikle İtalyan mutfağının simgelerinden biri olarak bilinen Gorgonzola peyniri için geniş çaplı bir geri çağırma kararı alındı. Aldi, Kaufland ve Netto’da satılan bazı ürünlerin sağlık riski taşıdığı bildirildi.
Yapılan rutin kontrollerde, çeşitli Gorgonzola ürünlerinde tehlikeli Listeria bakterisi tespit edildi. Uzmanlara göre bu bakteri, en ağır tabloda hayati tehlike oluşturabilecek enfeksiyonlara yol açabiliyor. Lactalis Deutschland GmbH’nin, büyük market zincirlerinde satışa sunulan farklı ambalajlı Gorgonzola çeşitlerini piyasadan çektiği açıklandı.
Hangi ürünler geri çağrıldı?
Geri çağırma hem yumuşak (dolce) hem de daha keskin aromalı (piccante) Gorgonzola çeşitlerini kapsıyor. Üretici firmanın duyurusuna göre geri çağrılan ürünler ve dağıtım bilgileri şöyle:
K-Favourites Gorgonzola DOP mild (200 g)
Son tüketim tarihi: 21.02.2026
Kimlik işareti: IT 03 1 CE
Satış: Kaufland (Baden-Württemberg ve Bayern hariç Almanya genelinde)K-Favourites Gorgonzola DOP pikant (200 g)
Son tüketim tarihi: 21.02.2026
Kimlik işareti: IT 03 1 CE
Satış: Kaufland (Baden-Württemberg ve Bayern hariç Almanya genelinde)Mondo Italiano Gorgonzola Dolce (200 g)
Son tüketim tarihi: 21.02.2026
Kimlik işareti: IT 03 1 UE
Satış: Netto Marken-Discount (Berlin, Bremen, Rheinland-Pfalz, Saarland ve Thüringen hariç Almanya genelinde)Mondo Italiano Gorgonzola Piccante (200 g)
Son tüketim tarihi: 21.02.2026
Kimlik işareti: IT 03 1 UE
Satış: Netto Marken-Discount (Berlin, Bremen, Rheinland-Pfalz, Saarland ve Thüringen hariç Almanya genelinde)Cucina Gorgonzola DOP Dolce (200 g)
Son tüketim tarihi: 21.02.2026
Kimlik işareti: IT 03 1 UE
Satış: Aldi Nord (Weyhe, Seevetal, Sievershausen); Aldi Süd (Bayern ile Baden-Württemberg ve Thüringen’in bazı bölgeleri)Cucina Gorgonzola DOP Piccante (200 g)
Son tüketim tarihi: 21.02.2026
Kimlik işareti: IT 03 1 UE
Satış: Aldi Nord (Weyhe, Seevetal, Sievershausen); Aldi Süd (Bayern ile Baden-Württemberg ve Thüringen’in bazı bölgeleri)
Söz konusu ürünlerin 9 Ocak 2026 tarihinden bu yana raflarda olduğu belirtildi. Bu nedenle haftalar boyunca satışta kalan peynirlerin, çok sayıda tüketici tarafından satın alınmış olabileceği değerlendiriliyor. Zincir marketlerin ülke genelinde yaygın olması, geri çağırmanın birçok eyaleti kapsamasına yol açtı. Ayrıca bir hazır yemeğin de şu sıralar geri çağırma kapsamında olduğu bildirildi.
Ürünleri tüketmeyin uyarısı
Yetkililer, geri çağrılan peynirlerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor. Ürünler, fiş ibrazı olmadan tüm satış noktalarına iade edilebiliyor ve ücret iadesi eksiksiz yapılıyor. Lactalis Deutschland GmbH’nin müşteri hattı 06543 503 677 numarasından hizmet veriyor. Çağrı merkezi hafta içi 08.00–20.00, hafta sonu ise 09.00–20.00 saatleri arasında ulaşılabilir durumda.
Listeria riski kimler için tehlikeli?
Listeria monocytogenes bakterisi sağlıklı yetişkinlerde çoğu zaman hafif seyirli, grip benzeri belirtilere yol açabiliyor. Ateş, kas ağrısı, kusma ve ishal gibi şikayetler görülebiliyor. Ancak Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü’nün (BfR) verilerine göre bazı gruplar için tablo çok daha ciddi. Özellikle hamilelerde enfeksiyon düşük ya da doğmamış çocukta ağır hasara neden olabiliyor. Yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerde de ağır seyir riski bulunuyor.
Robert Koch Enstitüsü’ne göre listeriyoz vakalarında ilk belirtiler ateş, kas ağrısı ve ishal şeklinde ortaya çıkabiliyor. İlerlemiş durumlarda kan zehirlenmesi ya da tehlikeli bir menenjit gelişebiliyor. Bakterinin vücuda alınmasıyla hastalığın ortaya çıkması arasındaki süre birkaç gün ile birkaç hafta arasında değişebiliyor.
Uzmanların dikkat çektiği bir diğer nokta ise bakterinin buzdolabı sıcaklığında da yaşayabilmesi. Hatta soğuk ortamda çoğalma gösterebildiği belirtiliyor. Bu nedenle ürünlerin uygun koşullarda saklanmış olması tek başına güvenli oldukları anlamına gelmiyor.