Manşetler
Günün Haberleri
Arşiv
Sitene Ekle
Politika
Ekonomi
Gündem
Kültür
Yaşam
24
01:14
Yaşar Güler’den Almanya Cumhurbaşkanı’na İmamoğlu tepkisi
00:48
“Ümit Özat bu akşam ölecek” dedi, ortalık karıştı
00:38
Türkiye’de neler olduğunu anlamak için… Konya’daki 23 Nisan’a bakmak yeterli
00:22
Cübbeli Ahmet’e kötü haber
23:45
Rusya-Türkiye krizi: 'THY ile uçmayın' uyarısı
23:30
Cüneyt Özdemir yanıldı Özgür Özel haklı çıktı
22:46
Herkes Özgür Özel’in randevu almasını beklerken ilk hamle Erdoğan’dan geldi: İşte satır satır Meclis’teki sohbet
22:27
Hazır eriştelerin gizli tehlikeleri: Sağlığınız için neden uzak durmalısınız?
22:03
Hessen'i perşembe günü otobüs krizi bekliyor
21:53
Hessen'de endişe yaratan keşif: Kopmuş insan eli bulundu
Günün tüm
haberleri
Anasayfa
Foto Galeri
Yaşam
Bir gurbet hikayesi
Bir gurbet hikayesi
Almanya'ya 1976'da aşçıbaşı olarak gelen Fevzi İlboğa, Anadolu mutfağının birbirinden eşsiz lezzetlerini Almanlara sevdirdi.
YAYINLAMA:
21 Ekim 2019 Pazartesi 22:07
GÜNCELLEME:
00 0000 Salı 00:00
1
17
İlboğa, Anadolu'dan Avrupa'ya uzanan göç hikayesini anlattı. Adapazarı'nın Hendek ilçesinde 1942'de doğduğunu ve 43 yıl önce Almanya'ya geldiğini anlatan İlboğa, birçok ünlü isme yemek yapması nedeniyle "ünlülerin aşçısı" olarak da tanındığını söyledi.
2
17
Çırak olarak 16 yaşında başladığı meslekte 1962'de İstanbul'da katıldığı "en iyi aşçıbaşı" yarışmasında ikinci olduğunu belirten İlboğa, zamanla mesleğinde ilerlediğini, daha sonraki yarışmalarda defalarca birincilik elde ettiğini vurguladı. İlboğa, aşçılığın yanı sıra hobi olarak sazla başladığı müzik hayatında ise İstanbul'daki çeşitli gazinolarda sahne aldığını dile getirdi.
3
17
Almanya'ya 1976'da geldiğini, yabancı bayraklı bir gemide 3-4 yıl Brezilya ve Güney Amerika ülkelerinde çalıştığını vurgulayan İlboğa, ardından Hamburg'da bir restoranda aşçıbaşı olarak çalışmaya başladığını kaydetti.
4
17
İlboğa, "Daha sonraki yıllarda Köln kentinde birinci sınıf bir restorana transfer oldum. Köln'de uzun yıllar otel ve restoranlarda çalıştım. Soğuk meze, sıcak, sulu, vejetaryen yemek yaptım. Tatlı ve pasta da yapıyorum." diye konuştu.
5
17
6
17
7
17
8
17
9
17
10
17
11
17
12
17
13
17
14
17
15
17
16
17
17
17
Haberler
Son Haberler
Manşetler
Politika
Ekonomi
Gündem
Kültür
Yaşam
Türkiye
Dünya
3. sayfa
Magazin
Kurumsal
Hakkımızda
Künye
İletişim
Gizlilik İlkeleri
Kullanım Politikası
Çerez Politikası