Manşetler
Günün Haberleri
Arşiv
Sitene Ekle
Politika
Ekonomi
Gündem
Kültür
Yaşam
24
22:24
Scholz tepkilere gözünü kapattı: "İhtiyaç duyulan sistemi biz vereceğiz"
21:34
Trump'ın davasında bir kişi kendini ateşe verdi
19:35
Almanya'da elektrik faturanız çok geliyorsa dikkat: İşte yapmanız gerekenler...
17:26
"Personelsiz" huzurevinde skandal: Ölen kadını müdür buldu, ortalık karıştı
14:59
Berlin'de çevreciler köprüyü kapattı
12:43
Lidl müşterisi gururla paylaştı: Tek seferde 274 Euro kazandı!
11:24
Netanyahu İsrail ziyaretinde Alman Bakan Baerbock ile tartıştı: "Naziler gibi değiliz"
10:33
Berlin polisinin "gerçekte nerelisin" sorusu ırkçılık sayıldı... Bir ilk: Tazminat ödeyecekler...
09:50
Netflix ezdi geçti
09:13
"Almanya'nın en güzel kadın polisi" geri dönüyor
Günün tüm
haberleri
Anasayfa
Foto Galeri
Yaşam
Bir gurbet hikayesi
Bir gurbet hikayesi
Almanya'ya 1976'da aşçıbaşı olarak gelen Fevzi İlboğa, Anadolu mutfağının birbirinden eşsiz lezzetlerini Almanlara sevdirdi.
YAYINLAMA:
21 Ekim 2019 Pazartesi 22:07
GÜNCELLEME:
00 0000 Salı 00:00
1
17
İlboğa, Anadolu'dan Avrupa'ya uzanan göç hikayesini anlattı. Adapazarı'nın Hendek ilçesinde 1942'de doğduğunu ve 43 yıl önce Almanya'ya geldiğini anlatan İlboğa, birçok ünlü isme yemek yapması nedeniyle "ünlülerin aşçısı" olarak da tanındığını söyledi.
2
17
Çırak olarak 16 yaşında başladığı meslekte 1962'de İstanbul'da katıldığı "en iyi aşçıbaşı" yarışmasında ikinci olduğunu belirten İlboğa, zamanla mesleğinde ilerlediğini, daha sonraki yarışmalarda defalarca birincilik elde ettiğini vurguladı. İlboğa, aşçılığın yanı sıra hobi olarak sazla başladığı müzik hayatında ise İstanbul'daki çeşitli gazinolarda sahne aldığını dile getirdi.
3
17
Almanya'ya 1976'da geldiğini, yabancı bayraklı bir gemide 3-4 yıl Brezilya ve Güney Amerika ülkelerinde çalıştığını vurgulayan İlboğa, ardından Hamburg'da bir restoranda aşçıbaşı olarak çalışmaya başladığını kaydetti.
4
17
İlboğa, "Daha sonraki yıllarda Köln kentinde birinci sınıf bir restorana transfer oldum. Köln'de uzun yıllar otel ve restoranlarda çalıştım. Soğuk meze, sıcak, sulu, vejetaryen yemek yaptım. Tatlı ve pasta da yapıyorum." diye konuştu.
5
17
6
17
7
17
8
17
9
17
10
17
11
17
12
17
13
17
14
17
15
17
16
17
17
17
Haberler
Son Haberler
Manşetler
Politika
Ekonomi
Gündem
Kültür
Yaşam
Türkiye
Dünya
3. sayfa
Magazin
Kurumsal
Hakkımızda
Künye
İletişim
Gizlilik İlkeleri
Kullanım Politikası
Çerez Politikası